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       济南果品院具有一系列国家级专业技术研发平台 :
       果蔬储藏加工技术研究中心 (CTCF );
      中华天下供销合作总社济南果蔬及成品质量监视查验测试中心;中华天下供销合作总社果蔬冷链物流工程技术研究中心;国际果汁庇护协会(SGF)国外办公室。
果蔬储藏加工技术研究中心是专门处置果品蔬菜深加工技术研究开辟、技术转让及技术服务的专门机构。研究所具有一支理论知识深沉、理论经验丰富的专业技术步队,与汇源果汁集团、莱阳天府集团(梨汁)、国投中鲁果汁股份公司、陕西海升果业股份公司、青岛啤酒、燕京啤酒、华润啤酒等数百家大中型果蔬汁加工企业和啤酒企业成立了优良的手艺合作关系,为我国果蔬加工行业进步和开展做出了重要贡献。

   

    

      果蔬及成品质量监视查验测试中心是经由过程国度认证承认监督管理委员会计量认证、国家食品查验机构天分认定的第三方检测机构。中心现有事情面积约1000平方米,此中实验室面积约900平方米。具有与检测业务相适应的检测仪器设备共100余套,包罗气质联用仪、气相色谱、液相色谱、原子吸取分光光度计、原子荧光分光光度计等大型仪器。
次要负担果蔬及成品拜托检测、果品标准化研讨使命,并为企业供给果蔬质量掌握实验室建立、查验人员培训、技术咨询等服务。前后完成国度“蜜饯食物”市场监视抽查项目、国度农业标准化示范区黄金梨、黄瓜示范区监测查验等多项监视查验使命;负担“六五”至“十二五”多项攻关课题的科研和产物检测事情,主持制订正国家标准30余项,包罗鲜苹果、鲜柑桔、红枣、苹果干、梨干等;负担中华天下供销合作总社的农副产品尺度系统——果品尺度系统研讨等标准化项目。
 
冷链物流--无缝链接
       果蔬冷链物流中心,停止果蔬采收后的预冷、分级、包装、储藏、运输、贩卖货架期等各畅通环节的实验和树模。

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       ADOX:O2 果蔬入库早期快速低落氧浓度,使其尽快进入气调形态,从而耽误储藏期限,提高储藏质量。与其他降氧机(中空纤维制氮降氧机等)比拟,不竭持续吸回库房中的气体脱氧,再送回库房,直至氧降到相宜目标身分,提高了脱除服从。

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      ADSO: CO2脱除机,跟着果蔬等新鲜农产品的呼吸感化,库房中CO2不竭积聚,浓度超越设定果蔬相宜上限目标,CO2脱除机主动开启脱除,抵达下限目标时截至脱除(有必然相宜浓度的CO2情况对储藏有益)。
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DEOXYL:乙烯脱除机(高温催化),有些果蔬种类(猕猴桃、洋梨、香蕉、芒果等)对乙烯十分敏感,极少量的乙烯存在就会招致其提早成熟,一个果成熟发生的乙烯能招致整库果品成熟,因而,要有专门乙烯脱除装备。

制冷系统
      由4台单机构成,总制冷才能100匹,每台25匹。并联机组情势设想和使用理念是进修外洋先辈经历,其长处:一是按照热负荷巨细主动灵敏调解开机台数,实现最好婚配,到达节能目标;二是一台呈现毛病其它可照旧事情,互补性强,不需备用机械,低落投资用度;三是简化体系,削减管路,削减投资。

加工保鲜
      保鲜财产重点开辟新鲜农产品保鲜剂、库房消毒剂、硅橡胶气调保鲜膜和CO2高透膜、1-MCP、冷库用防冻气水混淆加湿器等产物,紧缩一般PVC袋消费。
依托果品院崇高高贵的产物自立研发才能和质量检测安全保障体系作为支持,凭仗遍及全国各地的优良果蔬产物资源优势,为社会供给绿色营养、安全定心的果蔬食物。
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